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手烧的历史和起源
手烧是一种台式铁板烧，起源于欧洲国家，它在中美味的基础上结合西餐的营养健康，采用厨师面对面的现场制作，既健康美味又干净卫生。
铁板烧是一种客人在进餐时间的同时能够欣赏到厨师厨艺的餐饮形式。
传说铁板烧起源于十五、十六世纪时的欧洲国家西班牙，当时西班牙航海业发达，经常扬帆遨游于其世界各地的殖民地，由于船员整日与大海为伍，海上生活十分枯燥，终日以钓鱼为乐，然后将所钓的鱼放在一块小铁板上，下面以火加热，煎烤至皮香肉嫩后再食用。这种饮食方法后来传到美洲大陆并落地生根，直到二十世纪初由一位日裔美国人将这种铁板烧烤食物的技艺引进日本，进而改良成名燥一时的日式铁板烧。
1975年，日本的新滨铁板烧餐厅，鉴于当时台湾高级饮食文化正在逐渐酝酿成型，随去台湾开拓第一间海外分店——台北新滨铁板烧餐厅，这就是台湾的首农铁板烧餐厅。
手烧在中国的发展
手烧在中国发展的时间很短，改革开放以后，随着中国市场经济的发展，在迎来台湾商人到内地经商的同时，他们也将铁板烧这种独特的饮食方式带入大陆后经过不断的发展和改良，衍生出一种具有法式、日式、台式和中式相结合的一种全新的饮食方式。
三和手烧必将让您在品尝特色美味佳肴的同时，体会健康时尚的新的饮食方式。
特菜菜品：黑胡椒牛排、白兰地烧活虾、剁椒蒸雅片鱼头、纸包脱骨清远鸡、柠汁银鳕鱼、鲮鱼油麦菜、
特色酒水：日本清酒（日本盛）
特色主食：黄金大饼、苏格兰馅饼、意大利罗纹面
特色汤类：牛尾清汤、鳕鱼豆腐汤、宁波小汤圆、鸡丝馄饨
太原手烧店的地址和联系方式
三和手烧长风店
地址:小店区长风街(近体育路)
电话: 0351-7621000
三和手烧保利店
地址: 迎泽区双塔西街保利生活广场
电话: 0351-8291000
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