从日本诞生时起，日本就被称为“和之国”。直到现在，接头语“和”字常用来代表日本，一般只要是带有这个字的东西，都与日本的文化有一定的关系。比如说，和纸(日本的纸)、和服、以及和食(日餐)等。
     和果子，也就是日本的点心，无论在什麼时代都深深受著人们的青睐。
                                       
       小豆是日本的点心的一个主要的原料。煮沸后制成豆馅，混入甜砂糖，味道极其甜美。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美的小点心。另外，日本还有一种代表性的点心叫做“善哉(ZENZAI)”，是将小豆和年糕加在粘稠状的带有甜味的汤中制成的。羊羹也是很有代表性的日本点心。“落雁”是一种将砂糖压入木雕模型而制成的甜点心，里面没有小豆。介绍了这麼多，不过其实这些只不过是小小的一部分。在日本各地都有具有地方特色的点心，还等什麼，现在就开始您的寻找点心的旅行吧。
     传说和果子是从中国传到日本的食品，在奈良时代，是裹上面粉再油炸的唐果子，用於祭祀;日本和果子师傅都奉一个叫林净因的中国人为祖师爷，而最早的和果子店出现在东京。对古代人来说的点心，是天然的水果和树木的果实能认为是『果孩子』。此后，产生谷物加工的技术“年糕·团子”变得被制作，甘攀缘茎煎亚麻chiya 的甜味出(产)生，用美豆芽糖被制作。